"Lorsqu'ils montent à cheval, les hommes sont meilleurs, plus justes, plus comprehensifs.
Ils sont aussi plus alertes, bien à l'aise, séduisants.
Ils connaissent leur pays et ses moindres recoins.
En un mot comme en cent, de l'équitation découlent les bonnes manières et la bonne santé d'un
homme, tant de corps que d'esprit."
"Dans ce vaste monde, où pourrait-on trouver
quelqu'un qui soit noble mais sans orgueil,
amical sans être envieux, beau sans vanité ?
Ici, se retrouvent liés la grâce et la puissance musculaire, la force et la gentillesse.
Il sert sans être servile,
il a combattu sans animosité.
Rien n'est plus puissant et moins violent,
plus rapide et plus patient. "
"L'or des gitans ne brille ni ne tinte.
Il lui dans le soleil et hennit dans l'obscurité. "